ELLA Magazine - Abril 2021

66 REVISTA ELLA PECHUGAS DE POLLO al ajillo MCCORMICK NOS COMPARTE UNA DELICIOSA RECETA, FÁCIL DE PREPARAR Y CONMUCHO SABOR, PARA COMPARTIR CON LA FAMILIA. El protagonista El pollo es una de las proteínas demayor consumo en los hogares salvadoreños, aporta vitaminas principalmente del complejo B, destacando la Niacina o vitamina B3, fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, así como paramantener las células saludables. : INGREDIENTES 2 cucharadas de aceitedeoliva 2 chiles guajillos, cortado en tiritas 6 pechugas pollo, sinpiel, sal al gusto 1 cucharada de ajoenpolvo McCormick Pimienta enpolvoMcCormick 1 taza de caldodepollo Limones amarillos, cortado en rodajas 1 brócoli al vapor 3 pimientos rojos rostizados : PROCEDIMIENTO Calentar en un sartén a fuego medio el aceite de oliva y freír las tiras de chile guajillo. Retirar del sartén y reservar. Sellar las piezas de pollo en el mismo sartén donde se frieron los chiles, sazonar con sal y espolvorear con ajo en polvo y pimienta al gusto McCormick, agregar una taza de caldo de pollo, tapar y cocinar por 20 minutos a fuego medio. Servir en un sartén de hierro fundido, decorado con rodajas de limón amarillo y tiras de chile guajillo acompañado de brócoli y pimientos rostizado. OBSESIONES / SAZONES Por: Raquel Salguero Por: Cables