Revista ELLA | Mayo - Junio

32 REVISTA ELLA ESPECIAL UN RESPIRO AL PLANETA ESPECIAL UN RESPIRO AL PLANETA ALIMENTOSENPRODELPLANETA: ¿COMIDAORGÁNICAO NATURAL? A nte las diversas llamadas de atencióndel pla- neta, más personas están siendo conscientes que se necesita un cambio para disminuir el daño. El uso de antibióticos, preservantes y químicos artificiales en los procesos alimen- ticios tiene efectos duraderos sobre la tierra, el aguay elmicrobioma. Entremenos seutili- cen, menos daño le haces al mundo y a ti mis- ma, ya que lo que comes le afecta directamen- tea tucuerpo. Tanto la comida orgánica como la natural ayudana cuidar el planeta, perono significan lo mismo. Mientras que la comida natural puede llevar algún proceso químico artificial en su cultivo, aunque en la elaboración de productos no lleve ingredientes dañinos co- mo agregados, la orgánica comienza desde la semilla, aquellos insumos que no han sido so- metidos a ningún ingrediente o proceso que lleve químicos artificiales para su cultivo y que tampoco lleve procesos que afecten el es- EL AUGE DE LA COMIDA NA- TURAL Y ORGÁNICA EN EL PAÍS HA VENIDO A REVOLUCIONAR LA ALI- MENTACIÓN DEMUCHAS PERSO- NAS QUE BUSCAN CUIDAR SU SA- LUD Y ALMEDIO AMBIENTE. ESTAS SON LAS DIFERENCIAS ENTRE ELLAS Y LOS BENEFICIOS QUE OTORGAN SU CONSUMO.