ELLA Magazine - Abril 2021

62 REVISTA ELLA KEY LIME PIE RENDIMIENTO: 10-12PERSONAS TIEMPODEPREPARACIÓN: 30MINUTOS : INGREDIENTES 500gramos dequeso crema 1 lata de leche condensada 1 aobre degelatina sin sabor Jugode limónde 2 o 3 limones Ralladura de limónpara decorar 2 tazas de agua al tiempo Para labase: 1 1/2barras barras demantequilla 2paquetes degalletasMaría : PROCEDIMIENTO Para la base debes derretir la mantequilla y reservar. En un procesador, tritura las galletas hasta que obtengas unas migas pequeñas y finas. Mezcla con la mantequilla y agrégalo al molde. Haz una base en el contorno del molde y colócalo en el horno hasta que dore. Saca del horno y deja enfriar mientras haces la mezcla del Key Lime Pie. Saca el jugo de Limón y agrégale las dos cucharadas de agua. Hidrata la gelatina y ponla al microondas por 20 segundos. En una licuadora mezcla todos los ingredientes y le añades la gelatina hidratada. Agrégala al molde y métela en el congelador. Antes de servirlo, sácalo 15 minutos previamente para que no esté congelado y le agregas la ralladura de limón. ¡Listo para servirse! 29 calorías aporta 100 g de esta fruta, que es antibacteriana, refuerza el sistema inmunológico, desintoxica el organismo y mantiene el ph del cuerpo. OBSESIONES / SAZONES